HITOMI OPTICAL 喜徳盛眼鏡

愛上新美術館的理由，

除了

工藝建築、

創意商品、

舒適空間、

之外，

還有一個眾所周知的理由~

美食，

法國米其林三星的進駐，

為新美術館及餐廳帶來極大的話題，

相對於宣傳有非常大的效果..

三星餐廳

就位於

新美術館中央的

倒立圓錐建物上方~

日本應該是全世界最有規矩的民族吧!!

不管走到哪，

只要有客滿或需要等待的情況，

都可以看見顧客依序的排隊；

知名的PAUL BOCUSE

當然也不例外，

不過，

坐在椅子上慢慢推進，

卻也不會讓人感到等待的過程漫長疲累~

親切的服務生

將我們帶入可以俯視

VOGUE與新美術館合作經營的

Salon de The ROND咖啡

並接近玻璃帷幕的座位，

但，

很快就發現，

view，

已經不重要了!!

米其林三星，

PAUL BOCUSE，

法國美食界的教皇，

三星得獎紀錄保持人，

自1965年獲三星榮譽至今不曾中斷；

BOUSE畢生最有名的的三道名菜：

酥皮焗黑松露菌清湯、

酥皮焗狼鱸魚、

黑松露釀布列斯雞；

雖然這裡嚐不到這三道名菜，

但接下來，

已是人間美味旅程的開始~

未完待續~